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Apprenez, découvrez et amusez-vous de nos expériences, guides et meilleures pratiques en matière de FF&E et OS&E.

FF&E/OS&E Martin Bretécher FF&E/OS&E Martin Bretécher

Dérive budgétaire concernant les FF&E et les OS&E : pourquoi la construction est souvent le coupable caché

Les budgets consacrés au mobilier, aux équipements et aux accessoires (FF&E) ainsi qu'aux systèmes, aux installations et aux équipements (OS&E) ne dérapent pas par hasard. Découvrez comment les décisions prises en amont dans le cadre de la construction compromettent systématiquement les budgets d'approvisionnement — et comment les coordonner dès le premier jour.

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Combien coûte réellement un hôtel ? Ce que le budget de construction ne vous dit pas

Les coûts de construction ne sont qu'un début. Découvrez pourquoi les budgets consacrés au mobilier, à l'équipement et aux accessoires (FF&E) ainsi qu'aux services d'exploitation et d'entretien (OS&E) constituent les variables cachées qui déterminent le coût réel d'un projet hôtelier — et comment les estimer dès le début.

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Comment établir le budget FF&E/OS&E pour une maison hôtelière, une villa de luxe ou votre maison ?

Une maison hôtelière est budgétisée de la même manière qu'un hôtel, avec le mobilier, l'équipement et les fournitures au cœur de l'investissement et de l'expérience client. La principale différence réside dans l'échelle et le niveau de personnalisation : avec moins de dix chambres, chaque espace peut être traité comme un projet sur mesure, alliant la chaleur d'une maison privée aux normes hôtelières. À l'aide d'un outil dédié tel que FIGURZ, les propriétaires peuvent modéliser chaque élément pièce par pièce, anticiper les besoins opérationnels et aligner leurs ambitions en matière de design sur un plan d'investissement réaliste et à long terme.

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Gaëtan Lagarde Gaëtan Lagarde

Édition #3 — La bouilloire en chambre d’hôtel

Souvent considérée comme un élément basique, la bouilloire est pourtant utilisée de nombreuses fois au cours d’un séjour, parfois à bon escient… parfois moins. Comme le jour où j’ai retrouvé des nouilles instantanées collés au fond.

Installée dans les chambres depuis les années 1970, elle partage aujourd’hui le plateau de courtoisie avec les articles liés à la caféterie. Elle accompagne une routine matinale pour beaucoup de voyageurs : préparer un thé, un café ou simplement de l’eau chaude. Bien intégrée, elle s’inscrit naturellement dans l’atmosphère de la chambre. Mal choisie, mal nettoyée ou abîmée, elle devient vite une nuisance visuelle et fonctionnelle.

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